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| ... kann man gut. Aber man sollte sie nicht mit Gemüse zusammen in einem Raum lagern, denn sie ziehen leicht fremde Aromastoffe an. Die beste Temperatur, die möglichst konstant bleiben soll, liegt zwischen drei und sechs Grad. Dabei soll eine relative Luftfeuchtigkeit von 85% nicht überschritten werden. Ist sie höher, kann mit Brennkalk in einer Kellerecke etwas senken, ist der Raum zu trocken, stellt man offene Wasserbehälter auf. | ||